[티브이데일리 김종은 기자] '양식의 양식'이 '삭힌 맛'의 묘한 매력에 대해 이야기했다. 12일 방송된 JTBC 예능프로그램 '양식의 양식'에서는 날 것과 익힌 것 사이에 펼쳐지는 오랜 풍미, 발효음식을 탐구했다. 본격 미식 탐구 전, '양양 어벤져스'는 중국의 취두부, 일본의 쿠사야, 스웨덴의 수르스트뢰밍 등 전 세계 악취 음식들을 맛보는 워밍업 시간을 가졌다. 쿰쿰한 냄새 속 고소하고 짭짤한 풍미가 뒤따르는 …

2020.01.13 10:36:56