[티브이데일리 이기은 기자] ‘백종원의 골목식당’ 전골칼국수 식당이 환골탈태할까. 20일 밤 방송된 SBS 예능프로그램 ‘백종원의 골목식당’에서는 신철원 골목 전골칼국숫집 상황이 공개됐다. 이곳 칼국수는 아무것도 없다, 간이 안 맞는다는 혹평을 받았다. 육수 간 자체가 문제였다. 혹평 이후 사장님은 다양한 육수를 직접 개발했다. 참치액젓, 간장 등으로 간과 맛의 깊이를 조절했다. 이어 그는 전골칼국수보다 닭한마…

2021.10.21 00:10:27