[티브이데일리 이기은 기자] 아티초크의 효능이 화제를 낳고 있다.

7일 재방송된 TV조선 교양 프로그램 '백세시대 프로젝트 위대한 유산'에는 아티초크의 효능과 부작용, 특성이 조명됐다.

아티초크는 지중해가 원산지로, 고대 그리스부터 약용식물로 섭취해왔다.

현재 아티초크는 유럽과 남미, 미국 등지에서 양배추, 양파처럼 대중적으로 활용되는 식재료다. 생채 내 기능을 조절해주며 비타민 14종, 미네랄 등이 풍부하다.

천연 해독제로서 몸 안의 독소를 제거하는데 뛰어난 효과가 있다. 그러나 과다 섭취할 시 장내 가스가 차는 부작용이 있기에 적당량을 섭취해야 한다.

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