[티브이데일리 김종은 인턴기자] '2TV 생생정보'에서 합천의 쇠고기 탕면 맛집이 소개됐다.

23일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '2TV 생생정보'의 '대동 맛 지도' 코너에서는 쇠고기 탕면과 가지 새우튀김, 메기탕, 메기 전골로 유명한 맛집이 소개됐다.

쇠고기 탕면과 가지 새우튀김이 유명한 중화요리 식당은 경납 합천군 합천읍에 위치했다. 이 곳은 손님이 "합천의 특미, 보약이다. 모든 사람들이 즐길 수 있는 맛"이라고 평가해 기대감을 높였다.

사장은 "식용 베이킹소다를 넣는다. 소고기 육질을 연하게 해 준다"며 고소한 맛이 일품인 연한 소고기의 비밀을 밝혔다. 이뿐만 아니라 사장은 파뿌리, 표고버섯 뿌리, 생강등 20여 가지 재료를 가득 넣어 육수를 만든다고 전했다.

또한 가지 새우튀김에 "고구마 전분을 사용한다"고 밝혀 의아함을 자아냈다. 사장은 "고구마 전분을 사용하면 기름을 조금 먹어 더 바삭하고 덜 기름지게 해 준다"며 이유를 밝혔다.

메기탕, 메기 전골 맛집도 화제다. 특히 메기 전골은 물 반 고기 반으로 냄비를 가득 채운 모습에 군침을 자아냈다.

[티브이데일리 김종은 인턴기자 news@tvdaily.co.kr/사진=KBS2 '2TV 생생정보']